Resep Sate Taichan Sederhana Ala Rumahan

Resep Sate Ayam Taichan Enak. Sate taichan memang sangat menggoda menggugah selera dengan sambal yang pedas namun tetap pas di lidah. Sate dengan berbahan ayam ini memang mempunyai cita rasa yang sedikit berbeda dari sate yang identik dengan rasa manis.

Selain dengan rasa pedasnya sate taichan yang enak ini mempunyai daging yang empuk karena terlebih dahulu dipanggang sebentar sebelum digoreng.

Karena kelezatannya sate taichan juga memiliki yang sedikit lebih mahal dari sate biasa yakni sekitar Rp20.000. Tampilan sate taichan pun berbeda dari sate biasa dengan warna daging yang masih putih perpaduan tekstur daging ayam yang lembut edan sambal cabai yang pas membuatnya sangat digemari warga Indonesia khususnya pecinta sate.

Resep Sate Taichan Enak dan Pas Pedas nya


Resep sate taichan dengan sajian daging ber warna putih dan tambahan sambal cabai sedikit berbeda dengan sate berbumbu kacang. Perpaduan rasa ayam dan rasa Bumbu pedas asin akan membuat kamu ketagihan. Apalagi biasanya sate taichan dibuat dari dada ayam saja.

Bahan-bahan:


  • 2 buah dada ayam, dan di potong dadu.
  • 1 setengah sdt garam
  • 2 sdm air perasan jeruk nipis
  • 1 sdt lada bubuk
  • tusuk sate

Bumbu sambal taichan:


  • 10 cabai rawit merah besar
  • 1 buah tomat
  • 5 bawang merah
  • 4 bawang putih
  • garam dan gula secukupnya


Langkah Membuat:


  1. Lumuri ayam dengan garam dan air jeruk nipis, kemudian potong dadu lalu sisihkan.
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu campurkan bumbu halus, tumis hingga masak.
  3. Tambahkan daun pandan dan daun jeruk untuk memberi tambahan aroma harum.
  4. Kemudian masukkan potongan ayam, aduk bersama bumbi hingga meresap.
  5. Tambahkan air lalu Tambahkan gula, dan garam. 
  6. Masak dengan api sedang hingga hingga ayam empuk dan berwarna putih kekuningan.
  7. Setelah dirasa bumbu meresap dan ayam sudah empuk silahkan diangkat.
  8. Jika ingin memperempuk sate, daging bisa di panggang terlebih dahulu, 
  9. Tusukkan potongan dadu daging ayam ke tusuk sate kemudian di bakar.
  10. Setelah masak siap disajikan.

Tips :


  1. Saat menumbuk bumbu halus, sebaiknya jangan terlalu halus. Agar mendapatkan tekstur kasar sehingga bumbu menjadi lebih terasa ala sate taichan pada umumnya.
  2. Untuk rasa pedas bisa mengatur jumlah cabe, untuk menyesuaikan dengan selera dan keinginan.
  3. Bisa menambahkan kreasi ceker ayam, telur puyuh dan lainnya.



Nutrisi Per Porsi

Total Kalori :34 calories; per 1 Tusuk


Kategory : Cara Masakan
Hidangan Asal : Indonesia Tags : Sate ayam, Taichan, resep masakan, cara membuat, cara masak, masakan indonesia
Aggregate Rating :4.8 Rating Count :22
Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

0 Response to "Resep Sate Taichan Sederhana Ala Rumahan"

Post a Comment