Resep Nasi Kuning Praktis dan Sederhana

Resep Masakan Nasi kuning Lezat. Nasi kuning biasa tersaji pada acara atau perayaan tertentu, dan termasuk resep masakan tradisional Indonesia. Resep nasi kuning yang kini telah menjadi resep nasional, karena cita rasa nasi kuning yang lezat. Tak heran jika saat ini nasi kuning biasa di jadikan menu makanan sehari-hari.

Dengan bahan dasar dari nasi kuning menggunakan kunyit dan santan kelapa, membuatnya mempunyai rasa enak dan gurih serta ciri khas warna kuning. Walaupun terbilang masakan nasional yang hampir bisa di temui disemua daerah, masih banyak yang belum mengetahui cara membuat nasi kuning.

Kelebihan sajian nasi kuning ini, dengan proses pembuatan yang mudah tanpa tips dan trik khusus untuk membuat nya gurih. Masakan Nasi kuning pun sangat cocok dengan berbagai lauk pauk kita sehari-hari layaknya telur, ikan ayam dan lainnya.

Resep Nasi Kuning Praktis


Nasi kuning adalah menu kuliner warisan yang memiliki rasa yang spesial, sehingga sanagt dirindukan kelezatannya dan identik menjadi menu acara perayaan. Namun kini sudah menjadi menu sehari-hari yang dapat dibuat sendiri dengan bahan-bahan sederhana dirumah.

Bahan-bahan:


  • 1 kg beras pulen
  • 4 lembar daun salam
  • 2 batang serai
  • 900 ml santan
  • 1 ruas jari kunyit atau 1/2 sdm kunyit bubuk
  • 5 siung bawang merah
  • 4 sdt garam
  • 2 lembar daun pandan wangi
  • 2 cm lengkuas muda
  • Lauk pauk pelengkap

Langkah Membuat Nasi Kuning Pulen:


  1. Cuci bersih beras, setelah bersih rendam kembali dengan air, sisihkan.
  2. Haluskan bumbu kunyit, lengkuas, jahe dan bawang merah, kemudian tambahkan garam.
  3. Rebus santan bersama bumbu halus tadi sampai santan dan bumbu bercampur, hingga mendidih.
  4. Buang air rendaman beras, masukkan beras kedalam rebusan santan berbumbu. Aduk rata dan masak hinggan santan meresap
  5. Tambahkan daun salam dan serai geprek, rebus beras hingga air menyusut dan beras menjadi pulen.
  6. Ambil serai dan daun salam dan beras nasi kuning yang sudah matang.
  7. Siapkan kukusan, rebus terlebih dahulu airnya, lalu masukkan nasi kuning ke panci kukus, kukus nasi hingga benar-benar masak agar nasi lebih tanak dan pulen.
  8. Angkat dan sajikan nasi kuning dengan lauk pauk tambahan sesuai selera.



Nutrisi Per Porsi

Total Kalori : 150 kalories; per 1 Mangkok


Kategory : Cara Masakan
Hidangan Asal : Indonesia Tags : resep masakan, cara membuat, cara masak, masakan indonesia
Aggregate Rating :4.8 Rating Count :20
Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

0 Response to "Resep Nasi Kuning Praktis dan Sederhana"

Post a Comment