Resep Brownies Kukus Lezat dan Sederhana

Resep Simpel Kue Brownies Kukus Lezat. Siapa yang tidak suka Brownies, makanan satu ini memang banyak disukai. Balutan warna coklat dengan rasa manis dari rasa coklat itu sendiri membuat kue ini memiliki banyak penggemar. Walaupun kue brownies yang dipanggang juga tetap enak dan sudah terkenal dari dahulu. Sekarang sudah banyak jenis olahan brownies yang tidak lagi dipanggang melainkan dikukus. Tentu saja kamu yang menyukai produk olahan coklat patut mencoba brownies kukus.

Kue brownies kukus yang paling terkenal saat ini ialah Brownies Kukus Amanda. Berada di kota Bandung, Brownies Amanda memang rasanya sangat leazat, tidak heran membuat tokonya selalu ramai pembeli dan terkenal.

Antara brownies panggang atau kukus, rasanya sama-sama enak, karena tentu menggunakan bahan utama yang lezat yakni coklat. Jadi mau brownies kukus atau brownies panggang tergantung selera Anda. Anda pun dapat mengkreasikan berbagai bahan lain sebagai tambahan untuk menciptakan brownies yang lezat.

Cara Membuat Kue Brownies Kukus Lezat


Kue Brownies Kukus yang sangat lezat ini sangat simpel dan mudah sekali untuk dibuat, menjadikan nya sebagai salah satu kue favorit di kalangan masyrakat Indonesia

Bahan-bahan:


  • 4 Butir Telur
  • 150 gram Gula Pasir
  • 1/4 sdt emulsifier
  • 60 gram tepung terigu serbaguna
  • 25 gram coklat bubuk
  • 85 gram margarin
  • 50 gram coklat masak (DCC), cincang
  • 40 gram susu coklat kental manis
  • Sedikit minyak goreng, untuk mengoles loyang

Langkah Membuat:


  1. Siapkan loyang persegi, oleskan minyak goreng, kemudian lapisi baking paper/kertas roti.
  2. Panaskan kukusan, api kecil/sedang saja, lalu lapisi bagian tutupnya dengan lap/serbet.
  3. Lelehkan coklat masak dan margarin dengan api kecil. Kemudian diaduk sampai tercampur rata, dan angkat lalu dinginkan.
  4. Mixer telur, gula pasir, ovalet/sp, garam, ekstrak vanila dengan kecepatan tinggi sampai putih mengembang, kurang lebih 7 menit
  5. Ayak tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder, kemudian aduk rata. Masukkan scera perlahan, sedikit demi sedikit ke kocokan telur. Ratakan dengan spatula atau mixer kecepatan rendah sebentar saja
  6. Tuang lelehan margarin dan coklat tadi, aduk balik dengan spatula. Supaya tidak ada adonan yang mengendap.
  7. Tuang separuh adonan ke dlm loyang, kukus 10 menit
  8. Campur sedikit adonan dengan 50 gr coklat kental manis, setelah 10 menit tuang ke dalam loyang, ratakan dgn spatula. Kukus lagi 5 menit
  9. Tuang sisa adonan terakhir, kemudian kukus lagi selama 20-25 menit
  10. Setelah matang, keluarkan dari loyang kemudian dinginkan

Tips Penting


  • Pastikan coklat bubuk dan coklat masak (DCC) berkualitas baik untuk hasil brownies yang lezat dan warna coklat pekat
  • Pakai Loyang dengan tinggi minimal 7 cm supaya hasilnya tinggi
  • Bisa menambahkan Topping sesuai selera



Nutrisi Per Porsi

Total Kalori :129 calories; 1Porsi (34 gram)


Kategory :
Cara
Masakan
Hidangan Asal : Indonesia
Tags : resep masakan, cara membuat, cara masak, masakan indonesia

Aggregate Rating :4.8
Rating Count :28
Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

0 Response to "Resep Brownies Kukus Lezat dan Sederhana"

Post a Comment